當“酸性體質”這理論一被提出就全世界瘋傳，大家應該有聽過「容易被蚊子咬，是酸性體質」、「酸性體質容易引發癌症」等觀點，但實際上，人體是一個動態恆定系統，無論我們吃了什麼食物，體內許多緩衝調節系統會把血液酸鹼值儘量維持在pH 7.35～7.45(弱鹼性)；若血液pH值＜7.35，則稱為「酸中毒」，代表身體調節功能出了問題。因此，若真有血液pH值＜7的人，那他已經是快死亡了。

而所謂食物的酸鹼性，並非根據吃起來的味覺，而是將此食物完全燃燒後的灰燼溶於水，其溶液的酸鹼性來劃分。若吃入酸鹼食物不平衡，可能使血液pH值“短暫”稍微偏離正常的弱鹼性，但人體內緩衝系統可以儘速把血液酸鹼值調節恢復，維持正常的人體酸鹼度。總之，事實是根本沒有所謂的“酸性體質”喔！

以下圖片是政府提供的食藥闢謠專區，對食物、藥物方面有疑問者，可多加利用
網址：https://www.fda.gov.tw/tc/news.aspx?cid=5049

附帶一提：
　　當年發明”酸性體質“理論的作者楊恩(Robert O. Young)曾因無照行醫被判刑入獄。他也曾在法庭上承認「自己並不是微生物學家、血液學家、醫學家及自然療法專家，也沒有受過任何科學訓練」。
　　最近，一位罹癌的45歲媽媽凱莉(Dawn Kali)聽信Robert O. Young之建議，放棄化療與傳統醫學治療，轉而接受他的「鹼性體質」療法，結果癌症病情惡化，害她延誤了治療。美國法院判處他詐欺，要賠償一億美元。

貧血是什麼？會有哪些症狀及問題？
基本上，當人體的「血色素(Hb)」、「紅血球數量(RBC)」或「紅血球比容(Hct)」等三項中，至少有一項是低於正常下限值，就表示有貧血的傾向。貧血的人常有心跳加快、心悸、頭暈、臉色蒼白、易疲倦、體力差、活動後易喘，甚至易掉髮等症狀。貧血除了影響生活品質，也容易造成下半身水腫、易發胖體質，甚至心臟肥大與慢性心衰竭，不可不慎！

貧血的原因有時非單一
造成貧血的原因很多，依“製造不足”、“流失或破壞過多”、“其他”分為三大類。
1. 製造不足：造血的原料(鐵、葉酸、維生素B12)不足、骨髓因疾病而使造血能力降低。
2. 流失或破壞過多：失血多(經血量大、腸胃道長期出血、癌症出血)、溶血或脾臟增加破壞紅血球。
3. 其他：遺傳性的地中海型貧血在台灣佔有6%，大多不需任何治療。而慢性發炎疾病是造成貧血的第二常見原因。